Das Individuum findet sich durch unzählige Regularien und Vorschriften in den Ländern der aus Brüssel angeführten "Europäischen Union" immer weniger durch dieselben berücksichtigt. Was soll der Quatsch? Mit dem Erhalt der Medien-Vielfalt verteidigen Offizielle in der Politik … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Eigenanbau sinnvoller denn je
Selbstversorgung mit Obst und Gemüse in unserem Resthof
So leben meine Frau und ich in unserer "petite liberté", einem so genannten Resthof in Kroatien. Bis vor kurzem noch im großen Stil vor allem Tomaten, aber auch allerlei Gemüse angebaut, haben wir heute ein paar Gänge zurück geschaltet. Zur reinen Selbstversorgung konzentrieren wir uns nur noch um Anzucht, Anbau und Weiterverarbeitung von Obst und Gemüse, welches wir in der Regel nirgendwo im Handel erhalten. Das lohnt sich heute mehr denn je, denn die Vielfalt an alten Sorten geht durch teils merkwürdige Regularien verloren.
Was ist mit den Tomaten in diesem Jahr los?
Das Frühjahr 2020 zeigt sich in mehrfacher Hinsicht für uns desaströs. Erst sorgt eine schwere Erkrankung mit anschließender Behinderung bei mir für Seelenqualen, und radiert so manches Vorhaben aus meinem Konzept für das Rentenalter. Nach langer Leidenszeit gerade so wieder auf … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Was ist mit den Tomaten in diesem Jahr los?
Unser Dorfsalat fein-sauer eingelegt
Selbstverständlich stammen die Gemüsezutaten für dieses Rezept aus unserem Garten. Wie alles hier, wächst auch der Weißkohl, die Karotten und Paprika rein biologisch im Garten bei uns heran. Ich nenne das gewürzte und sauer eingelegte Gemüse "Dorfsalat", auch wenn er an den nach … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Unser Dorfsalat fein-sauer eingelegt
Landgurke vom Himalaya
Wir haben am Anbau von Obst und Gemüse zwar auch unseren Spaß, aber als Hobbygärtner würden wir uns nicht bezeichnen. Vor unserer Auswanderung, die - wie schon in anderen Berichten mehrfach erwähnt, auch ein bisschen ein Ausstieg aus unserem früheren Leben war, stand fest, dass … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Landgurke vom Himalaya
Die Sache mit dem Rakija oder Schnaps in Hrvatskoj
"Schnaps, das war sein letztes Wort, dann trugen ihn die Englein fort..."Die Anfangszeile zu diesem uralten Liedchen aus Faschings-Zeiten fällt mir sofort ein, wenn ich an Schnaps denke. Nein, ich bin kein Schnaps-Trinker, aber das sagt jeder Alkoholiker von sich: "Das Gläschen … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Die Sache mit dem Rakija oder Schnaps in Hrvatskoj