Ein Gericht gekocht, zwei daraus gemacht. Drei Tage lang fein gegessen. Kurz habe ich überlegt, ob ich diese Spaghetti-Gericht als ein Kochrezept aus der Abteilung "Resteverwertung" benennen soll. Das würde aber dem zwar schnell und einfach herzustellenden, aber sehr feinen … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Leckere Paprika-Spaghetti ratzfatz fertig
Kochrezepte und Restaurant-Tipps
Alles, was ich jemals an Kochrezepten, Restaurant- und Genießer-Tipps aus Kroatien und international in meinem Blog veröffentlicht habe, findet man hier. Essen, Trinken, (er-)Leben ...
Eiersalat mit Tomaten
Das Rezept für diesen fruchtig-frischen Eiersalat, der meine Familie und mich seit sehr langer Zeit alljährlich durch den Hochsommer begleitet, stammt ursprünglich aus Frankreich. Zugegeben, diesen Eiersalat habe ich Jahr für Jahr im Sommer im Badischen, dort wo ich die … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Eiersalat mit Tomaten
Essen wie im Urlaub an der kroatischen Küste
Wozu in diesen Pandemie-Zeiten an's Meer fahren, dorthin wo einige Ausländer sich gegenseitig anstecken? Wir bleiben in der Pampa! Heute, Dienstag, den 18. August 2021, ähnelt das Wetter unserem Hochzeitstag im Jahr 1979. Die ganze Zeit war der August heiß und trocken … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Essen wie im Urlaub an der kroatischen Küste
Passierte Tomaten aus Kroatien
Mit meiner Flotten Lotte-Produktion kann ich nicht mit Podravka mithalten, aber ganz locker mit dem Geschmack. Und der ist schon von Podravka's passierten Tomaten Oberklasse ! Liebe Tomaten-Liebhaber, hier geht es mal nicht um Rezepte oder Restaurant-Tipps, sondern einzig … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Passierte Tomaten aus Kroatien
Weißkohl-Eintopf “Prisiljeno zelje” original Rezept
Ob als Salat, gekocht als Sarma, als Gemüsebeilage zu Fleischgerichten oder als Suppe: Weißkraut ist Standard in den Küchen Kroatiens. Besonders bekannt ist das Anbaugebiet rund um Varazdin. Mein heutiges Rezept für dieses traditionelle, sehr einfache Gericht stammt - wie kann es … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Weißkohl-Eintopf “Prisiljeno zelje” original Rezept