Nur weil wir uns Selbstversorger schimpfen, sind meine Frau und ich noch lange keine Verächter von Fertigprodukten oder convenience food. Am liebsten sind uns trotzdem die selbst eingemachten oder eingefrorenen Produkte. Frei nach dem Motto: "was mich mich nicht tötet, macht mich … [Weiterlesen...] Überbanjalucki cevapi von Lidl
Kochrezepte und Restaurant-Tipps
Alles, was ich jemals an Kochrezepten, Restaurant- und Genießer-Tipps aus Kroatien und international in meinem Blog veröffentlicht habe, findet man hier. Essen, Trinken, (er-)Leben ...
Paprika gefüllt – Das kroatische Original
Dieses Rezept für die original gefüllten Paprika, habe ich nicht erst hier in Kroatien kennen gelernt. Mit diesem leckeren Gericht bin ich in Deutschland aufgewachsen, denn meine Oma mütterlicherseits hatte vor dem zweiten Weltkrieg zusammen mit ihrem Ehemann aus Schwaben … [Weiterlesen...] ÜberPaprika gefüllt – Das kroatische Original
Seventies Hamburger a la Rigri
Lange bevor McDonalds auch mitten in Baden-Baden eine Filiale eröffnete, gab es schon die kultige Imbissbude "Rigri" gegenüber dem Löwenbräu. Ab Ende der 1960er Jahre boten die aus Serbien stammenden Betreiber in den kleinen Räumen einer ehemaligen Bäckerei von Currywurst, über … [Weiterlesen...] ÜberSeventies Hamburger a la Rigri
Frisch-fruchtige Spaghetti Napoli
Zu den für heute angesagten 40 Grad im Schatten, will mir dieses Gericht auf italienischer Grundlage gut passen. Sämtliche Zutaten - ausgenommen die Pasta und das Olivenöl, stammen aus dem heimischen Garten. Zu den Spaghetti gibt's bei uns einen Gurkensalat mit Knoblauch. Die … [Weiterlesen...] ÜberFrisch-fruchtige Spaghetti Napoli
Gegrillte Calamari so gut wie am Meer
Im Konoba Feral, einem Fischrestaurant, wenige Schritte vom Bauernmarkt in Bjelovar etwas versteckt in einem Hinterhof gelegen, gibt es eindeutig die besten Calamari vom Grill in der Stadt Bjelovar. Hier mal die noch günstigere Variante der Calamari gebraten probiert.Auch … [Weiterlesen...] ÜberGegrillte Calamari so gut wie am Meer