Einkaufsstress vor Weihnachten? Nicht mit mir! Wie in jedem Jahr vor Weihnachten, kaufen meine Frau und ich auch in diesem Jahr alle über die Festtage haltbaren Dinge recht frühzeitig ein. Nach mehreren Jahrzehnten er- und gelebtem Stress speziell vor Feiertagen, gehören wir … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Vorweihnachtszeit 2021
Deftige Weihnachten in Kroatien
Wurde ich in Deutschland verweichlicht? Vom Einkauf zurück aus Bjelovar, packe ich Lebensmittel und anderen Kruscht aus den mehrfach verwendbaren Kunststoff-Taschen von Lidl, Pevex sowie einer von Aldi, die noch aus meiner Zeit in Deutschland stammt. Die von Pevex ist so … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Deftige Weihnachten in Kroatien
Schweizer Schweinefilet
Schmeckt saugut auf Kroatisch. Dieses Rezept kann ich heute nur aus meiner Erinnerung niederschreiben. Furchtbar kompliziert ist es aber auch nicht. Und meine Gedächtnis-Leistungen sind hervorragend, wenn es um gutes Essen geht. Es stammt von einem Schwarzwälder Koch aus dem … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Schweizer Schweinefilet
Adventszeit 2021
Zeit sich seiner Endlichkeit zu besinnen? Als " Alt-Katholik " in Deutschland aufgewachsen, wurde ich als Knirps schon früh durch meine geliebte Oma dem Religions-Unterricht zugeführt. Der Unterricht fand allwöchentlich in der Sakristei der alten Spitalkirche in Baden-Baden … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Adventszeit 2021
Hot Sandwich für Gesamt – Europa
Vegetarier können es - wie früher die Polen - ohne Wurst basteln Es ist mehr eine Bastelanleitung als ein Rezept, dieses in Kroatien geborene und von mir Ur-Europäer verfeinerte Sandwich. Ein aus ein paar einfachen, essbaren Einzelteilen bestehendes Sandwich, wie es mir in … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Hot Sandwich für Gesamt – Europa